甜點界也頗有物換星移的流行味道，從法式瑪嘉龍到甜甜圈，下一個讓女人追逐的甜點新星是？應該是杯子蛋糕沒錯了！

因為「慾望城市」中的凱莉和姊妹淘愛吃杯子蛋糕的關係，使得杯子蛋糕在歐美紅了起來，進而延燒到亞洲，日本媒體還報導「杯子蛋糕是繼甜甜圈之後，甜點界的另一波高潮！」在英國，名模海蒂克隆甚至送給好友維多莉亞貝克漢「每天供應杯子蛋糕，為期一年」的生日禮物。這股杯子蛋糕的熱潮也吹到台灣，在網路熱賣。

這個月有杯子蛋糕的專賣店要開了，就在台北誠品信義店，克勞蒂杯子蛋糕在8/1開啟第一間實體店面，以「No time bakery沒時間的廚房」為概念，歐式仿舊風的空間裡設有座位區，歐美、日本最熱門流行的造型杯子蛋糕排排坐等著你。

捨棄了美式蛋糕上大量的奶油和色素糖果，克勞蒂杯子蛋糕有更適合亞洲的口味，三層造型裡上層大多採用淡甜不膩的鮮奶霜或cream cheese，蛋糕內層再夾入手工果醬，最上面再搭個新鮮水果裝飾，很難不令人動心。8/1(六) ~ 8/9(日)開幕期間購買克勞蒂杯子蛋糕6個，還加贈當月精選杯子蛋糕一個。