巧克力果然是誕生在冬季的甜點，在寒冷的天氣裡嚐上一口，濃滑的口感就讓人覺得十分暖心。來自法國的頂級巧克力品牌Jean-Paul Hevin，每年度都會在聖誕佳節前夕，向大家宣布全新的主題創作，而2012-2013年的創意主題為「Jour Avec Le Feu玩火」，為此Mr. Jean Paul Hevin本人特地遠道來台，日前於台北101品牌專門店內，親自分享嶄新概念與示範香濃巧克力的製作流程。

Jean-Paul Hevin一直以來都是從生活中所接觸的人事物中獲取靈感，本次會以「Jour Avec Le Feu玩火」作為年度主題，Mr. Jean Paul Hevin表示這概念是來自於全球經濟現況，就如同玩火般引人擔心。將抽象意念轉化成具象實品，今年冬季為大家獻上木柴蛋糕、火柴甜點、如履薄冰的高跟鞋巧克力，以及一系列冬季新口味甜點。

發表會現場，Jean-Paul Hevin率先讓大家品嚐栗子熱巧克力，香醇的熱巧克力一直以來都是Jean-Paul Hevin的人氣商品，濃郁的熱可可中還帶點苦味而不甜膩，新口味則添入栗子的香氣，讓整體口感更溫醇。另外還有BONBON Chocolate及調皮火馬卡龍，巧克力以紅和黃配色的巧克力外衣，包裹滑順無花果內餡以及杏仁柚子醬，呈現出火焰燃燒的感覺；調皮火馬可龍選用開心果綠和櫻桃紅雙色組合，內含滑順的開心果櫻桃巧克力內餡。

無論是BONBON Chocolate還是調皮火馬卡龍，都有獨家推出聖誕禮盒系列。Jean-Paul Hevin在台北101專門店還限定推出法式下午茶，讓我們可以享受經典的三層下午茶點心；第一層為Jean-Paul Hevi秋冬新品BONBON巧克力，第二層為以天然水果原料製作而成的多種口味甜點，第三層為三種不同口味經典法式三明治，各別有新鮮雞肉、雞蛋、小黃瓜搭配奶香味濃厚的獨家法式美乃滋，喜愛法式甜點的朋友不容錯過！