鄭元暢 陳妍希合開DESTINO義法餐廳
2012/02/22 │ 編輯:Yui Lin │ 瀏覽次數:10,478
分類:生活品味
任達華(左起)、鄭元暢、信、柴智屏、陳妍希一同慶賀「DESTINO 妳是我的命運」南洋風義法創意料理餐廳開幕。
Special Restaurant 「DESTINO」Now Open
儘管緣分是一種很玄的東西,突如其來的意外插曲、美麗錯誤,多少偶然與刻意的參與,使人生變奏出不同的樂章,但這一切,似乎都逃不出命運的掌心;「DESTINO」,是「命運」的義大利文,同時也是鄭元暢(小綜)和陳妍希一同攜手打造的餐廳之名,這間位於仁愛路靜巷內的「DESTINO 妳是我的命運」南洋風義法創意料理餐廳,命名的初衷同如其名且深含意義,象徵我們能以積極的態度,面對命運的各種情況;而在2012年2月21日的開幕現場,除了鄭元暢和陳妍希之外,另邀請到任達華、信與柴智屏擔任開幕嘉賓。
說「DESTINO」是集結各方之大成的餐廳,一點也不為過,包括鄭元暢和陳妍希一共有9位股東,分別來自不同領域,各自發揮自己所長;如股東之一是東南亞人,對於東南亞的香料與食材頗有研究,因此「DESTINO」餐點是具有南洋風的義法創意料裡,而主廚特別邀請到經歷六福皇宮、福華飯店等的楊建勳(Eagle Yang)先生來擔任,運用義法食材和烹飪技術搭配南洋風味的配菜或醬料,一啖便能體驗多重豐富的滋味;推薦菜單有前菜鱸魚布丁佐越式魚露(NTD.300)、南洋咖哩堅果沙拉(NTD.300)、瑪沙拉田螺燉湳由松露飯(NTD.480)、香煎鴨胸佐蘋果強尼(NTD.980)、US安格斯肋眼佐叻沙紅酒汁(NTD.1,400)等。
裝潢方面,則由同為股東之一的室內設計師負責,利用落地玻璃窗將空間一分為二,室內與半戶外營造出優雅和悠閒的氛圍;踏進店內,灑下暖黃的柔和燈光,鏡面的天花板讓整體更為寬廣,暖色調的家飾佈置中,以鮮亮活潑的土耳其藍椅子點綴,環顧四周,會特別注意到裝飾打點的別出心裁,個性燈具與別有懷舊感的畫飾,都是股東們的私人收藏及自國外帶回,鋪陳出來的恬靜,讓你可以細細品嚐盤中的料理,小綜表示:「這是一種將南洋的舒適和慵懶及歐洲的細緻文化透過美食及空間,在味蕾和感官上同時呈現的一種概念。」
「DESTINO妳是我的命運」南洋義法創意料理餐廳

營業時間:週一至週日11:30am~10:30pm
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
訂位專線:02-2702-2033
圖片提供:DESTINO。
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